Nó là một loại rượu tăng cường được pha trộn với các loại thảo mộc và gia vị, và được coi là thuốc chữa bệnh. Ở Tây Ban Nha được làm bằng rượu vang, các loại thảo mộc và gia vị địa phương, ủ trong thùng và có xu hướng ngọt. Tốt cho sức khỏe: các loại thảo mộc trong đó giúp tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn, giúp giảm chất lỏng. Nó có rất nhiều chất chống oxy hóa giúp ích cho tim mạch của bạn, nhưng luôn uống điều độ.

Thánh là một trong những loài thực vật thơm nổi tiếng nhất ở Địa Trung Hải. Các đặc tính có lợi của loại thảo mộc này đã được công nhận từ thời cổ đại và tên tiếng Latinh của loài thực vật này thường được gọi là cây xô thơm là Salvia Officinalis, thuộc họ Lamiaceae.

Salvia xuất phát từ động từ tiếng Latinh salvare (tiết kiệm hoặc bảo quản) và tính từ salvus (an toàn và lành mạnh). Pliny the Elder, kiểm sát viên đế quốc La Mã từ thế kỷ 1 sau Công nguyên, trong Lịch sử Tự nhiên của mình, đã mô tả chi tiết salvia cũng như cách nó có thể được sử dụng để làm sạch. Trên thực tế, có vẻ như ở lưu vực Địa Trung Hải, cây xô thơm đã được sử dụng từ lâu trước đó, vì người Ai Cập cổ đại cho rằng người Ai Cập cổ đại sẽ sử dụng nó để điều trị các bệnh về bụng, hen suyễn, đau răng và côn trùng đốt.

Trong suốt lịch sử, loại thảo mộc này đã là nhân vật chính trong một loạt các câu tục ngữ nêu bật các đặc tính chữa bệnh của nó. Nó đã xuất hiện trong các chuyên luận thực vật và văn bản lịch sử. Ví dụ, trong Capitulare de Villis của Đế chế Carolingian, một đạo luật lập pháp từ cuối thế kỷ thứ 8, salvia được liệt kê là một trong 73 loại cây được trồng trong các khu vườn hoàng gia. Trong thời Trung cổ, nó là một loại cây có giá trị cao được trồng trong các khu vườn của các tu viện ở châu Âu.

Bác sĩ và nhà thực vật học người Đức thế kỷ 16 Hieronymus Bock cũng ca ngợi những ưu điểm của rượu xô thơm, hoặc loại thảo mộc nấu trong rượu vang, và nước xô thơm như một phương thuốc cho các bộ phận khác nhau của cơ thể. Theo bác sĩ này, cây xô thơm loại bỏ chất độc, làm dịu cơn ho, làm ấm gan và tử cung, giảm bệnh do cảm lạnh và chữa lành vết loét, vết thương, vết loét và vết cắn.

Đặc tính làm se của cây xô thơm và khả năng làm săn chắc các mô niêm mạc và làm săn chắc chúng khiến nó trở thành một loại cây có giá trị cao trong thảo dược để giảm đau họng và phàn nàn về miệng. Vì vậy, cây xô thơm là một thành phần phổ biến trong kem đánh răng và nước súc miệng.

Đặc tính chống viêm của nó có lợi trong việc giảm đau bụng kinh và thậm chí chống lại tình trạng đổ mồ hôi quá nhiều và bốc hỏa. Cây xô thơm là một chất khử trùng tốt để điều trị các vấn đề về da và chữa lành vết thương và vết loét. Tinh dầu xô thơm cũng có thể được sử dụng để xoa bóp. Ngoài ra, các nghiên cứu gần đây cũng đã chỉ ra rằng cây xô thơm, được dùng như một loại dịch truyền, hoặc trong thuốc viên hoặc cồn thuốc, cải thiện chức năng nhận thức và mức cholesterol và các dấu hiệu tiểu đường nhờ đặc tính chống oxy hóa của nó.

Loại cây này cũng thích hợp để cải thiện tiêu hóa và giảm khí, bằng cách dùng nó như một loại dịch truyền hoặc như một loại thảo mộc thơm để nêm các món ăn. Sự kết hợp giữa hương vị đắng và cay mang lại cho cây xô thơm một nét đặc biệt như một loại gia vị, đặc biệt là trong các món thịt nặng. Nó là một chất bổ sung linh hoạt có thể được thêm vào nhiều loại thực phẩm.

Gentian là một loài thực vật núi cao có nguồn gốc từ các vùng núi ở trung và nam châu Âu. Nó đã được sử dụng từ thời cổ đại vì các đặc tính y học cũng như để tạo hương vị cho đồ uống. Rễ gentian đã được sử dụng như một loại thảo mộc đắng trong điều trị các phàn nàn về tiêu hóa và bệnh gan. Nó cũng đã được sử dụng để kích thích sự thèm ăn và thậm chí là thuốc giải độc chất độc. Ngoài ra, nó còn giúp làm sạch máu, tăng cường hệ thống miễn dịch và được sử dụng trong các phương pháp điều trị loại bỏ các khuyết điểm trên da.

Một trong những thành phần hóa học của nó, amarogentin, được sử dụng một cách khoa học như một tiêu chuẩn cơ bản để đo độ đắng vì nó là một trong những chất tự nhiên đắng nhất được biết đến. Đặc điểm này làm cho nhà máy được đánh giá cao trong ngành đồ uống có cồn.

Gentian chắc chắn là loại cây quan trọng nhất trong hỗn hợp thực vật và rượu tạo nên Angostura Bitters, một chế phẩm đắng được sử dụng làm gia vị trong cocktail và thực phẩm. Sự pha chế có từ thế kỷ XIX, khi người Đức, Johan Gottlieb Siegert, đang làm bác sĩ của Simón de Bolívar trong cuộc chiến giành độc lập cho Venezuela. Siegert đã nghĩ ra nó như một phương thuốc chữa buồn nôn ở bệnh nhân và thủy thủ dịch tả và nó trở thành thức uống đắng đầu tiên trong lịch sử. Trong nhiều năm, nó được coi là một loại thuốc và bây giờ nó là một thành phần thiết yếu trong pha chế. Rượu mùi Gentian hiện được sản xuất ở một số vùng của châu Âu, nơi nó được dùng như một chất tiêu hóa.

Gentian mang tên của Vua Gentius của Iliria, người sống trong thế kỷ thứ hai trước Công nguyên và người có nguồn gốc Ấn-Âu sống trên bán đảo Balkan. Gentius đã bị đánh bại bởi người La Mã, vào thời điểm đó, họ đang mở rộng ảnh hưởng của họ dọc theo bờ biển Địa Trung Hải. Chính Pliny the Elder, một nhà văn và quân nhân La Mã từ thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên, người đã cho rằng Gentius đã khám phá ra giá trị chữa bệnh của loài cây rất đắng này và đó là lý do tại sao nó mang tên ông.

Đó là canh ki na , vỏ của cây quinine, mang lại cho những cây vermouth này dư vị lâu dài trên vòm miệng và dai dẳng trên mũi.

Chinchona, không được sử dụng rộng rãi trong sản xuất rượu vermouth, là thứ mang lại cho Dorado Amargo Suave của chúng tôi đặc điểm đặc biệt. Có nhiều loài cinchona khác nhau và chúng tôi sử dụng vỏ của Cinchona Calisaya (còn được gọi là Cinchona Legderiana). Chúng tôi ngâm nó trong rượu chưng cất cùng với ngải cứu và các loại thực vật khác, chẳng hạn như gentian đàn, giúp tăng cường và cân bằng hương vị đắng.

Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đây là một loại thực vật đã đi khắp thế giới để chống lại bệnh sốt rét

Cây quinine có nguồn gốc từ Nam Mỹ và vỏ của nó có chứa một alkaloid, còn được gọi là quinine, có đặc tính tiêu hóa, hạ sốt, chống sốt rét và giảm đau. Cinchona đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị sốt rét. Trên thực tế, các đặc tính y học của cinchona như một tác nhân hạ sốt đã được biết đến từ thời cổ đại ở các khu vực ngày nay tạo nên Peru, Ecuador và Colombia.

Rõ ràng, có một số truyền thuyết minh họa cách các nền văn hóa tiền Columbia phát hiện ra các đặc tính chữa bệnh của nó. Trong những truyền thuyết này, ai đó được chữa khỏi một cách kỳ diệu khi uống nước có chứa vỏ cây cinchona. Một trong những loài cây quinine thậm chí còn được thể hiện trong huy hiệu của Peru.

Chinchona lần đầu tiên đến châu Âu vào thế kỷ 17 thông qua các nhà truyền giáo Dòng Tên, những người biết về việc sử dụng nó ở Peru như một loại thuốc để chống lại bệnh sốt rét. Do đó, nó bắt đầu được nhập khẩu và thương mại hóa. Cinchona, tên khoa học, có nguồn gốc từ thế kỷ 18, khi nhà thực vật học người Thụy Điển Carlos Linnaeus phân loại nó. Theo một truyền thuyết, Francisca Enríquez de Rivera, Nữ bá tước xứ Chinchón và Phó vương Peru đã ngã bệnh ở Lima với những cơn sốt nghiêm trọng. Cô đã hồi phục nhờ bột cinchona. Cinchona Calisaya hoặc Legderiana, được mô tả lần đầu tiên vào cuối thế kỷ 18. Trong tiếng Anh, nó được đặt tên thông thường là quinine hoặc vỏ cây Peru.

Vào thế kỷ 19, hai dược sĩ người Pháp đã thành công trong việc phân lập quinine khỏi vỏ cây cinchona và tiến bộ đã đạt được trong việc sản xuất thuốc chống sốt rét. Do nhiều đặc tính của chất này, một số nước châu Âu đã trồng cây quinine ở thuộc địa châu Á của họ.

Bột vỏ cây Cinchona được lấy hòa tan trong nước hoặc rượu. Đường có thể được thêm vào để cân bằng vị đắng, đó là cách nước bổ ra đời. Gin & Tonic cũng ra đời nhờ các đặc tính chữa bệnh của quinine. Trong khi ở các thuộc địa của họ ở châu Á, người Anh đã phải dùng quinine để ngăn chặn bệnh sốt rét. Họ trộn nó với nước soda, đường và gin. Điều này cũng làm nảy sinh rượu vang quinine và rượu mạnh cũng như các loại đồ uống ngon khác được uống như một món khai vị hoặc để kích thích sự thèm ăn.

Trong ghi chú nếm thử cho rượu vermouth đỏ, có một loại thực vật liên tục xuất hiện, đinh hương hoặc đinh hương thơm (Eugenia caryophyllata). Loại thực vật có mùi thơm cao này, có vị rất cay và có dư vị ngọt ngào .

Đinh hương là một loại gia vị thơm nồng nàn, có lẽ là một trong những loại gia vị thơm nhất trên thế giới. Nó có nguồn gốc từ quần đảo Moluccas, còn được gọi là Quần đảo Gia vị, mặc dù ngày nay nó cũng được trồng ở những nơi khác như Ấn Độ, Sri Lanka, Madagascar và Guyana thuộc Pháp. Vào thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, đinh hương đã được đánh giá cao ở Trung Quốc vì đặc tính thơm của nó, mặc dù nó có thể không được đưa đến châu Âu cho đến thế kỷ thứ 5. Nó bắt đầu được nhập khẩu thường xuyên vào phương Tây vào thế kỷ XVIII và trở nên phổ biến trong những thế kỷ tiếp theo, với sự giúp đỡ của người Venice và Bồ Đào Nha.

Cây đinh hương có thể phát triển lên đến từ mười đến hai mươi mét. Gia vị thu được bằng cách thu hoạch chồi trước khi chúng nở hoa, để khô trong khoảng ba ngày. Bạn biết chúng đã sẵn sàng khi chúng bắt đầu trông giống như móng tay rỉ sét.

Tinh dầu đinh hương có chứa eugenol, một nguyên tố có đặc tính điều trị mạnh mẽ, như một chất chống viêm, như một loại thuốc giảm đau và để hạ sốt. Caryophyllene, một chất khác có trong đinh hương, là một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa. Đinh hương cũng là một loại kháng sinh mạnh tấn công vi trùng và nấm men - đồng thời là chất kích thích hệ thần kinh, giúp giảm mệt mỏi và cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ. Nó cũng rất hữu ích trong chứng mất trương lực dạ dày và là một trợ giúp tốt trong việc giảm chứng khó tiêu.

Đinh hương thường được sử dụng trộn với các loại gia vị thơm khác trong các món mặn và nước sốt khác nhau. Nó là người bạn tốt nhất của gia đình mạch vì nó giúp cải thiện tiêu hóa. Trong làm bánh, nó được sử dụng trong bánh quy và bánh ngọt vì lý do tương tự như chúng ta sử dụng nó trong rượu vermouth, hương thơm và hương vị tuyệt vời của nó.

Wormwood hoặc Artemisia, trong tiếng Latinh, là loại thảo mộc tinh túy, nếu không có rượu vermouth thì đơn giản thì không phải là rượu vermouth. Công thức cơ bản cho bất kỳ thức uống nào tự gọi mình là rượu vermouth phải là 75% rượu vang và ngải cứu, một trong những loại thực vật được sử dụng. Trên thực tế, loại rượu vermouth đầu tiên trên thế giới, thường được cho là xuất phát từ kỹ năng sáng tạo của Hippocrates, là một sự ngâm trong rượu ngải cứu và lá dictamnus từ Crete. Loại cây này rất quan trọng đối với thức uống tuyệt vời này đến nỗi nó đã kết thúc với loại thảo mộc như tên của nó. Wermut trong tiếng Đức và từ đó, vermouth, vermut, v.v.

Cây ngải cứu, một loài lâu năm có thân gỗ, mọc ở những vùng ấm hơn của châu Á, châu Âu và bắc châu Phi trên vùng đất khô cằn, phấn phấn. Nó có thể cao tới một mét và ra hoa từ tháng Bảy đến tháng Chín. Nó chứa, trong số các thành phần khác, kali, absinthe và kali nitrat giúp mở ra sự thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Vì lý do này, ngải cứu đã được sử dụng từ thời gian để giảm đau dạ dày và như một chất tẩy rửa dạ dày tự nhiên.

Tuy nhiên, điều làm cho ngải cứu trở thành loài thực vật xuất sắc nhất là các đặc tính đắng mạnh mẽ của nó, cân bằng, tốt hơn bất kỳ loại nào khác, vị ngọt của mistela và rượu vang.

Bây giờ chúng tôi muốn cho bạn biết một số điều về cây và rễ có tác dụng trong việc cải thiện lưu thông kém.

Trong mùa hè ở Tây Ban Nha và bất cứ nơi nào trên thế giới nơi trời nóng, lưu thông máu có thể chậm lại và tăng nguy cơ giữ nước. Ngoài các biện pháp khắc phục nổi tiếng hơn như: uống nhiều nước, tập thể dục, nâng chân lên và giảm lượng muối, còn có những cách khác để chống lại tình trạng giữ nước và tuần hoàn kém.

Công thức Vermouth chứa nhiều loại thực vật có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài những loại tạo điều kiện tiêu hóa, còn có các loại thảo mộc giúp cải thiện lưu thông máu và giúp giảm chất lỏng.

Boldo, cây bách xù, cây bồ đề, gừng và bồ công anh là một số loại cây được sử dụng trong sản xuất rượu vermouth và chúng đều có các thành phần hoạt tính rất thú vị đối với sức khỏe của chúng ta:

Boldo: Lá được sử dụng cho hàm lượng alkaloid, flavonoid và bạch đàn (do đó, các hợp chất hữu cơ và chất dinh dưỡng thực vật tự nhiên). Loại cây này cũng được sử dụng vì đặc tính lợi tiểu và như một chất lợi mật hiệu quả (đó là một tác nhân làm tăng lưu lượng mật) trong rối loạn chức năng ống mật.

Juniper: Mùi thơm của quả mọng của nó rất thơm và balsamic. Lá, quả và vỏ cây đều được sử dụng, chủ yếu để: giảm giữ nước, giảm nhiễm trùng nước tiểu và tiểu đường, loại bỏ axit uric và làm giảm huyết áp vừa phải.

Linden: Hoa và vỏ cành được sử dụng trong một loạt các phương pháp điều trị. Hoa có đặc tính bảo vệ gan hoặc gan và chống co thắt và là thuốc an thần nhẹ nhàng. Chúng cũng giúp giảm huyết áp và giảm co thắt tiêu hóa.

Gừng : một trong những nốt sần có đặc tính chữa bệnh nhất trên hành tinh. Chỉ đề cập đến một số ít trong số đó, nó cải thiện tuần hoàn, tạo điều kiện tiêu hóa và hoạt động như một chất chống viêm và gây mê.

Bồ công anh: được sử dụng như một thuốc lợi mật hoặc lợi mật và hòa tan và loại bỏ sỏi mật. Nó cũng là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời, có thể được sử dụng để giảm táo bón, xơ cứng động mạch, thấp khớp và bệnh gút.

Cách tốt nhất để chuẩn bị các loại dược liệu và cây này để đảm bảo chúng ta tận dụng tối đa chúng về đặc tính chữa bệnh, là truyền dịch.

Vì vậy, nếu bạn muốn có một thức uống có cồn, ở mức độ vừa phải, không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn giúp ích cho sức khỏe của bạn, hãy thử rượu vermouth Tây Ban Nha của chúng tôi: Cubero được các chuyên gia quốc tế trao 91.

Sử dụng mã VM23 Khi đặt hàng và bạn sẽ được giảm giá 20%

Và hãy nhớ để lại cho chúng tôi thông tin chi tiết của bạn, chúng tôi sẽ sớm xuất bản một cuốn sách công thức và chúng tôi rất muốn gửi nó cho bạn miễn phí: